Histoire de Célony
L’histoire des Plâtrières est probablement le début de l’histoire de Célony.
Le bar et la boulangerie qui existent encore actuellement étaient fréquentés par les ouvriers de l’exploitation des plâtrières située en face du bar, près de l’ancienne fontaine, ce qui constituait déjà à l’époque « l’entrée de ville ».
Nous ne disposons pas des éléments et des ouvrages qui nous permettraient de jalonner l’histoire de Célony. Les quelques pièces anciennes que nous possédons nous donnent des indications sur l’évolution de la vie à Célony et des des conditions de vie.
La Bastide Lézaud et tous les chemins à l’Est de l’actuelle RD7n existaient dans leur état actuel sur le cadastre Napoléonien.
On peut penser que la naissance du développement de Célony date des « fours à chaux ».
Nous retrouvons les premières traces dans les autorisations de création des fours. Le 13 mars 1809 : déclaration d’ouverture d’un four à chaux par ordonnance de Mr le sous-préfet du 2ème arrondissement.
Le cadastre de 1828 donne la répartition entre les champs de vignes et les champs de culture.
Le 12 février 1854 : avis d’enquête du maire de la ville d’Aix pour la construction de deux fours à plâtre à la demande du sieur Guiet fermier du sieur Lezeaud
Les bâtiments des plâtrières ont été construits à l’angle du chemin d’Eguilles et de la Montée d’Avignon.
Le corps de bâtiment de la pharmacie jusqu’au bar-tabac actuel, avec la boulangerie à la sortie de Célony vers Saint Cannat, ont été les premières constructions du « Village » de Célony.
La fontaine et le lavoir construits près d’un puit en face du bar, de l’autre côté de la route d’Avignon, près des bâtiments d’extraction des plâtrières, alimentaient le village en eau ; ils furent couverts par la suite, ils ont aujourd’hui disparu …
Un mémorial avec une Croix de Lorraine, construit à l’angle de l’avenue de la 1ère division Division Française Libre et la Montée d’Avignon, a été construit dans les années 70 pour commémorer les anciens combattants ; en janvier 2019, cette stèle a été déplacée sur le parking de l’antenne municipale de la mairie.
Bien avant le CIQ actuel (créé en 1975), un Comité d’intérêts de Quartier est créé à Célony au printemps 1927 :
